【プロの料理人が認めた味を、ご家庭で楽しむためのおむすび米】長年にわたり業務用のお米を販売してきた150年続くおこめ屋「米屋」です。和食や洋食など様々なジャンルの料理によって、最適なお米は変わります。...

【和菓子職人が惚れ込んだ、長年愛され続けているもち米】全国でも有数の菓子処として有名な石川県。150年続くおこめ屋「米屋」の歴史は、和菓子職人の皆様に支えられてきました。新大正モチは、そんな和菓子職人...

【和菓子職人が認めた、長年愛され続けているもち米】全国でも有数の菓子処として有名な石川県。150年続くおこめ屋「米屋」の歴史は、和菓子職人の皆様に支えられてきました。カグラモチは、そんな和菓子職人の皆...

【日本一のお米生産地　北海道のお米をお届けします】近年人気がある北海道のお米。北海道のお米は美味しくないという評判は過去のもの。北海道美唄市で生産された「おぼろづき」を食べれば、その味に納得してい...

【思わずおかわりしたくなる、ご飯のお供と相性がよいお米】近年大人気の北海道のお米。北海道のお米は美味しくないという評判は過去のもの。ななつぼしもその一つです。「ななつぼし」は、北海道美唄市の農家さ...

【ご家庭でオリジナルブレンド米に挑戦してみたくなるお米】石川県の人気米「ゆめみづほ」。ほどよい粘りと甘みは、味付けの濃いお料理や卵かけご飯としての相性が抜群です。石川県の農家さんが一生懸命育ててく...

【ご家庭でオリジナルブレンド米に挑戦してみたくなるお米】柔らかく甘みがあって女性に大人気のミルキークイーン。石川県の農家さんが一生懸命育ててくれました。時間が経っても柔らかく、冷めるほど甘みが増す...

【プロの料理人も認めた味　飲食店でも使われているお米をご家庭に】150年続くおこめ屋「米屋」は、沢山の飲食店様とお取引させていただいています。そんなプロの料理人の皆さんも認めたコシヒカリを、ご家庭にも...

【石川県のお米産地　能登半島で育てられたコシヒカリ】能登米は、石川県のお米産地である能登半島で真面目な農家のみなさんが育てたコシヒカリです。一生懸命育てていただいたお米を独自の精米技術で精米したお...

【お米が好きすぎて米づくりを始めて育てたお米】あまりにもお米が好きすぎて、米づくりをはじめました。霊峰白山の麓に位置する吉野地区。冬は豪雪、夏は涼しい。昼夜の寒暖差が激しい吉野地区は、白山麓のミネ...

【おかずが「ごはん」と言うくらい、白いごはんが大好きな人のためのお米】「能登の白ごはん」は、石川県の米産地である能登半島。その中でも特に美味しいお米が育つ門前町と珠洲市の農家さんが育てたコシヒカリ...

【寿司職人が認めた味を、ご家庭で楽しむための寿司米】長年にわたり業務用のお米を販売してきた150年続くおこめ屋「米屋」です。和食や洋食など料理のジャンルによって、最適なお米は変わります。そうしたプロの...

【プロの料理人が認めた味を、ご家庭で楽しむためのカレー米】長年にわたり業務用のお米を販売してきた150年続くおこめ屋「米屋」です。和食や洋食など料理のジャンルによって、最適なお米は変わります。そうした...

【プロの料理人が認めた味を、ご家庭で楽しむための弁当米】長年にわたり業務用のお米を販売してきた150年続くおこめ屋「米屋」です。和食や洋食など料理のジャンルによって、最適なお米は変わります。そうしたプ...

【冷めても美味しいと言われるにはワケがある!?】お米農家さんが一生懸命育ててくれた美味しいお米を、美味しい状態のままお届けするために精米技術にも拘っています。それが米屋の大切な仕事です。精米とは玄米...

【どれにするか迷ったらコレ！！　２日目も美味しいと評判のコシヒカリ】石川県の米産地である能登半島。中でも門前町には、豊作の年や不作の年に関わらず、美味しさにバラツキがない安定したお米を育ててくれる...