【どれにするか迷ったらコレ！！　２日目も美味しいと評判のコシヒカリ】

石川県の米産地である能登半島。

中でも門前町には、豊作の年や不作の年に関わらず、

美味しさにバラツキがない安定したお米を育ててくれる農家さんが沢山います。

自分たちが食べる分、無理をせず作れる分だけのお米を育てる文化があり、

とても丁寧に育てられています。

その貴重なお米の一部を門前米としてわけていただいています。

また、日本海からのミネラルを沢山含んだ海風が稲穂に吹きつけることにより、

お米が非常に甘いという特徴があります。

ごはん粒の外側がツルツル滑らかで、

噛むと中からソフトな甘味がとろけ出る食感です。

美味しいお米を、美味しいまま食べていただくためには、精米技術が欠かせません。

150年続くおこめ屋「米屋」では、精米時に発生するお米の天敵である「静電気」を抑える

「マイナスイオン精米」という精米技術を使った美味しいお米をお届けします。

【こんな方におすすめ】

柔らかい食感よりも硬い食感のご飯がお好きな方

【門前米を使ったおすすめ料理】

和食全般

丼物

おにぎり

お寿司

美味しいごはんの炊き方に拘りたい方は、

こちらを御覧ください↓↓